L'Arbousier est un petit arbre de forme arrondie très apprécié pour ses qualités ornementales et ses fruits comestibles. Son feuillage persistant vert foncé et brillant reste attrayant toute l'année. À l'automne et en hiver, il se pare de grappes de petites fleurs blanches en clochettes, suivies de fruits rouges granuleux appelés arbouses, qui ressemblent à des fraises. Ces fruits sont comestibles avec une saveur acidulée. Rustique jusqu'à -15°C en sol bien drainé, il s'adapte à la culture en bord de mer et supporte bien la sécheresse une fois établi.