Le Noyer 'Franquette' est une variété ancienne emblématique de noyer fruitier, sélectionnée au XVIIIe siècle pour sa robustesse exceptionnelle et la qualité supérieure de ses noix. Cet arbre caduc forme une silhouette majestueuse avec un port étalé et une ramure ample, offrant un couvert dense idéal pour l'ombrage des grands jardins. Ses grandes feuilles pennées vert moyen créent une atmosphère champêtre. Les noix allongées de grande taille présentent une coque dure et résistante, avec des cerneaux blonds faciles à extraire et de saveur douce. Vigoureux et très productif, il commence à produire rapidement. Préférant les expositions ensoleillées et les terrains riches et bien drainés, il s'adapte remarquablement bien à la plupart des sols non gorgés d'eau et tolère le calcaire.