La lavande papillon est un arbuste buissonnant emblématique des paysages méditerranéens. Elle brille par ses inflorescences originales : des épis floraux violets couronnés de grandes bractées pétaloïdes qui ressemblent à des ailes de papillon. Son feuillage gris-vert est fin, persistant et très aromatique. Plante mellifère exceptionnelle, elle attire généreusement les pollinisateurs. Très facile de culture, elle demande le plein soleil, un sol sec et bien drainé.