Le Pommier 'Gala' est une variété très appréciée et largement cultivée en France pour ses pommes de calibre moyen, à peau rouge-orangé striée, et chair ferme, croquante et juteuse. Les arômes subtils de banane et de poire en font une pomme idéale à croquer ou à utiliser en pâtisserie. Cet arbre compacte à port semi-érigé offre une floraison très décorative blanc-rosé en avril-mai, attirant abeilles et pollinisateurs. Ses fruits se récoltent en septembre et se conservent plusieurs mois. Facile de culture en climat tempéré, il apprécie le plein soleil et un sol frais et bien drainé. Nécessite une taille régulière et une présence d'autres variétés pollinisatrices (Golden Delicious, Fuji, Granny Smith) pour une bonne fructification.