Prunus domestica 'Mirabelle de Nancy'

Le Mirabellier 'Mirabelle de Nancy' est un petit arbre fruitier robuste et très productif, atteignant 4 à 5 mètres à l'âge adulte. Il produit d'abondantes prunes rondes, jaune doré parfois ponctuées de rouge, de 3 cm de diamètre environ, parmi les plus grosses mirabelles. Sa chair est ferme, juteuse, très douce et sucrée avec une fine saveur. La récolte s'effectue fin août à début septembre. Cet arbre s'adapte à la plupart des types de sols et demande une exposition ensoleillée. Très rustique et peu exigeant, il est autofertile mais produit plus en présence d'autres variétés compatibles. Excellent pour déguster nature, en confiture ou en pâtisserie.