Prunus domestica 'Quetsche d'Alsace'

Variété historique du prunier domestique, la Quetsche d'Alsace est appréciée pour la régularité et la qualité de sa production. Arbre rustique et très vigoureux au port buissonnant érigé s'arrondissant avec l'âge. Floraison blanche abondante et décora­tive en avril précédant une fructification généreuse. Les fruits allongés, bleu-violet et recouverts de pruine, arrivent à maturité début septembre. Chair vert-jaune ferme, peu juteuse et légèrement acidulée, idéale pour les tartes, confitures et eaux-de-vie. Très adapté aux jardins familiaux et petits vergers. Rustique et tolérant, cette quetsche est réputée supporter bien le climat maritime breton.