Le Poirier Beurré Hardy est une variété ancienne et vigoureuse particulièrement appréciée pour la qualité gustative exceptionnelle de ses fruits. Ses poires, de calibre moyen à gros, possèdent une chair fine, fondante et juteuse, au goût sucré et musqué très prononcé, qui en font une poire de table d'excellence. En avril-mai, cet arbre se couvre d'une magnifique floraison blanche aux étamines rouges. Le feuillage vert caduc offre de belles colorations automnales. Très rustique et peu exigeant, il s'adapte à tous les sols bien drainés et préfère une exposition ensoleillée pour une fructification optimale. Sa croissance est rapide et régulière.