Variété fruitière ancienne et rustique, très appréciée en France pour la qualité exceptionnelle de ses poires sucrées et parfumées. Arbre vigoureux et productif, présentant une belle floraison blanche en avril. Les fruits, de calibre moyen à gros, offrent une peau jaune-vert teintée de rouge carmin au soleil et une chair blanche, fine, fondante, juteuse avec un goût sucré légèrement acidulé. À récolter fin septembre ou début octobre. S'adapte à tous les climats tempérés et produit de meilleurs fruits en altitude. Bien adapté au climat océanique de la Bretagne, il y fructifie régulièrement grâce à sa rusticité et sa capacité d'adaptation à divers terroirs.