Thymus serpyllum

Le Thymus serpyllum, ou serpolet, est un sous-arbrisseau vivace de faible hauteur formant des tapis denses et odorants. Son petit feuillage persistant vert clair est fortement aromatique. De juin à septembre, la plante se couvre de petites fleurs rose à violet qui attirent abeilles et papillons. Plante mellifère par excellence, elle prospère au plein soleil dans un sol bien drainé, même pauvre et calcaire. Idéale en rocailles, entre les dalles, en bordures et jardins secs, elle demande peu d'entretien et tolère parfaitement la sécheresse établie.